前两天，一篇高压电种菜的文章传遍了网络。这篇文章展示的结果是定期对植物施放高压电，可以显著增产，无需太多的化肥农药。

图片来源：截图自《中国科学家在全国用高压电种菜30年，产量惊人，这是什么操作？》

　　这听起来很符合现代生态农业的理念，也很符合我对“黑科技”的心理预期，但兴奋之余，忍不住有点疑问，事实是这样吗？

　　检索 "中国农科院，研究员，电气栽培" 或 "中国农科院，研究员，高压电"，"中国农科院，电气栽培实验报告"，查不到任何官网结果。

　　通过核对我们发现：

　　文章中的研究打着中国农科院的旗号，照片也标注为“中国农科院的电气栽培温室”；其实中国农科院根本没有做这方面的实验，温室照片也不是中国农科院的。图片来自大连“亿佳田园”公司，一家出售高压电发生器、鼓吹高压电能够增产的公司。

　　而且，文章开篇就注明了“编译”、“来源 Nature等”，可以理解为编译自来源Nature和其他期刊的文献，但全文只出现了两处信息源名称——“根据《南华早报》的报道”和“1900年《自然》的一项报道指出”，还没有明确地写出是哪篇报道。

　　在过去的三百年中，人类尝试了各种方法用电来提升农作物的产量，但是都没有效果。具体做法有：给植物通直流电，在庄稼上面搭建电网，用高压电催芽，在土里埋上用电线相连的铜板和锌板种菜等等。

　　过去百年中人类进行了多项研究，结果显示人工电力的效果不太稳定，有时甚至有反效果。1920年代美国农业部的一项研究，发现电气栽培没有效果；在1936年，其下属的电气栽培委员会被解散。英国帝国理工学院的植物学家Andrew Goldsworthy评论电气栽培：“学术界争议很大，支持派和反对派谁也说服不了谁。在二战前，关于电气栽培的话题就逐渐销声匿迹了。”

　　从机制上来看，无论高压电还是低压电，对于植物生长都没有明确的效应。有解释说，“高压电能够杀死空气和土壤中的细菌和病毒，还会影响植物表面液滴的表面张力，加速水分蒸发。此外，电场还能促进植物体内的粒子运输（比如碳酸氢盐和钙离子），增加二氧化碳吸收和光合作用”。学过植物生理研究的人，一看这些就知道是无稽之谈。

　　高压电若能够杀死空气和土壤中的细菌和病毒，电路中的电流也足以杀死植物或植物种子。“影响表面张力”，表面张力与溶液特性有关，比如酒精和水的表面张力就不一样，跟外界的电场磁场没有影响。至于“增加二氧化碳吸收”，高压电下二氧化氮浓度并不会增加，高压电也不会改变植物气孔的开闭，因此这方面也是无效的。“促进植物体内的粒子运输”，这与植物体内的水势、渗透压相关，跟高压电也没关系。

　　那么如何增产增效呢？一是靠现代分子育种技术培育出来的良种，二是要遵循植物生长过程中的光照水肥需求。二十世纪中叶小麦水稻矮杆化造就了“绿色革命”，作物大规模增产，养活了二战后激增的人口，农业科学家诺曼 布劳格（Norman Ernest Borlaug）因此获得诺贝尔和平奖。现代分子育种技术，培育出具有分蘖多、抗虫抗病等特性的种子，也极大地提高了产量。袁隆平、李振声、李家洋等农学家和科学家在这方面做了大量育种或基础研究工作。

　　关于现代农业，我们应该多关注一流农学家、科学家的工作成果，而不是被一些故弄玄虚，毫无科学性的报道所欺骗。一方面，我们要提升科学素养，对虚假报道、伪科学有辨别能力，另一方面，要多关注权威科学媒体或权威新媒体的文章，多关注科学共同体对相关技术的评论或结论。

　　最后，提醒大家，高压电危险，高压电种菜有风险哦。

（图片来源：https://unsplash.com/photos/GsXRFtZOoBc）

　　本文由“科普中国-融合创作与传播项目”出品，搜索科学照“谣”镜，获取更多内容。