白瓷是胎和釉均为白色的瓷器，在坯体上施以纯净的透明釉，经高温烧制而成。白釉瓷器的烧制成功为后世彩瓷的发展奠定了基础，因此它的出现是中国陶瓷发展史上一个新的里程碑。唐代是中国陶瓷的鼎盛时期，杜甫在《又于韦处乞大邑瓷碗》诗中咏赞“大邑烧瓷轻且坚，叩如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜”。唐白瓷以邢窑为代表，邢窑“盈”字款白瓷，胎质薄且坚，釉质莹白润泽。定窑白瓷与邢窑白瓷较为相似，胎薄体轻，色如象牙。景德镇烧制的白瓷更是成为贡品，深受皇家喜爱，“唐武德中，镇民陶玉者，载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝，于是昌南镇瓷名天下”。